从合规要求出发
迈向实时运营控制
DIGIHACCP
轻松实现
独特的数字化 HACCP 与食品安全合规软件
将成本高昂的合规义务转变为有价值的企业管理工具。
食品安全不仅仅是记录程序，更在于确保每一项关键检查、运营任务和纠正措施都得到妥善执行、监控和跟进。
DIGIHACCP 由 Digitask P.C. 开发，并由 DIGITASK Execution & Compliance Platform 提供支持，帮助食品制造商、餐饮服务商和食品服务机构将 HACCP 与质量控制要求转化为结构化、可衡量的数字化工作流。
DIGIHACCP 将分散的纸质记录、电子表格和手动跟进整合到统一的数字环境中，让运营团队更高效地开展工作，同时为管理层提供实时可视性、可追溯性和可靠信息，助力决策。
减少文书工作，提升可见性，增强管控力。
DIGIHACCP 让您轻松迈入数字化环境，记录法规合规和食品安全所需的各项操作与工作流程。
不止于数字化 HACCP 检查清单
从文档记录迈向执行与合规
传统的 HACCP 和食品安全管理流程往往依赖纸质检查清单、人工测量和定期审核。虽然这些方式可以记录已完成的活动，但往往会限制管理层识别待办任务、及时发现偏差以及核实纠正措施是否落实的能力。
DIGIHACCP 不只是用电子记录取代纸质表单。它将组织食品安全管理体系的要求与负责执行这些要求的人员、流程和日常活动紧密连接起来。
通过计划任务、结构化数据采集、可配置的控制限值、提醒和纠正措施监控，该平台提供实用的食品安全执行与合规层。
我们的目标是从事后记录转向主动运营监督，确保在需要时即可获取信息，而不是让信息埋没在纸质档案或彼此割裂的电子表格中。
核心功能
日常食品安全运营的完整数字化环境
数字化 HACCP 监控与任务管理
DIGIHACCP 帮助组织将定期开展的 HACCP 活动、质量检查和运营管控数字化并纳入计划。员工可通过平板电脑、智能手机或电脑完成分配的任务、记录测量数据并执行检查；主管则可监控执行情况并识别尚未完成的工作。
关键控制点监控与偏差处理
该平台支持监控关键控制点（CCP）、操作性前提方案及其他已定义的流程参数。系统可根据配置的可接受限值评估记录值，帮助团队识别偏差、接收通知并采取适当措施。
纠正措施管理
发现偏差只是第一步。DIGIHACCP 支持记录、监控和跟进纠正措施，让主管和管理层清楚了解为解决运营问题所采取的措施。这有助于强化责任落实，并帮助组织保留可追溯的应对记录。
动态任务表单生成器 — 灵活易用，化繁为简
食品安全要求不断变化。新产品、设备、生产线、客户要求或突发情况，都可能带来额外的监控需求。
通过 动态任务表单生成器，授权用户可在平台支持范围内配置新的数字表单、必填字段、验证规则和允许限值，无需针对每项新要求单独定制软件。
这些表单将成为运营工作流程的一部分，把数据采集与任务执行、排程、监控、报告及纠正措施衔接起来。
多站点运营可视化
对于运营多个工厂、厨房、餐饮设施或餐饮服务网点的组织，DIGIHACCP 能够在实现集中监管的同时，满足各个场所的运营需求。
管理层可以监控不同设施的活动、提升一致性，并识别需要关注的领域，而不必完全依赖人工报告。
管理报告与关键绩效指标
每一项规范记录的运营活动，都能成为结构化业务信息的一部分。DIGIHACCP 提供报告功能，帮助组织审查任务完成情况、偏差、纠正措施及运营绩效。
这些信息有助于做出更明智的决策、持续改进，并更合理地配置运营资源。
DIGIHACCP 如何运作
定义。执行。监控。改进。
定义并排程
组织制定所需的程序、监控活动、职责和时间表。将现有的 HACCP 要求与运营控制转化为结构化的数字任务和表单。
执行与记录
一线人员执行分配的任务，并在工作现场记录所需信息。基于浏览器的界面让员工可以使用熟悉的设备开展工作，减少对纸质文件和独立记录系统的依赖。
监控与响应
主管和质量经理可监控任务执行情况、审核记录值、识别偏差并协调纠正措施。可配置的通知功能有助于确保需要关注的情况及时传达给相关人员。
分析与改进
管理层利用结构化报告、运营指标和历史信息评估绩效、发现反复出现的问题，并推动持续改进。
整个流程将日常运营、质量保证与管理监督联系起来。
从合规管理到运营智能
将运营数据转化为业务价值
对许多组织而言，合规文档是一项必要的行政工作。然而，日常质量和食品安全管控所产生的信息，若能即时访问、结构化并可衡量，便能创造更大的价值。
DIGIHACCP 将日常合规活动转化为运营洞察的来源。
通过清晰呈现已完成的工作、偏差发生的位置以及纠正措施的管理方式，该平台帮助组织发现反复出现的薄弱环节、评估运营的一致性，并找出改进机会。
这种方法支持 Quality 4.0 理念：数字技术、可靠的运营数据和互联的业务流程共同助力提升质量管理，并支持基于证据的决策。
更重要的是，DIGIHACCP 帮助组织不再止步于证明程序已建立，而是进一步了解程序的执行成效。
合规不再只是一项义务，更成为实用的管理工具。
行业与应用场景
一个食品安全平台，适用于多种运营环境。
DIGIHACCP 旨在为食品生产、加工、储存、运输、制备或供应等各环节的组织提供支持
食品与饮料制造
食品制造商可在单个或多个生产场所，将生产检查、关键控制点（CCP）监控、清洁验证、收货检查、质量控制和纠正措施流程数字化。
工业及团餐服务
团餐服务提供商可在中央厨房、生产设施和客户场所统一食品安全流程，从而提升运营一致性，并让管理层更全面地掌握各处运营情况。
医疗与医院餐饮
在要求严苛的医疗环境中，DIGIHACCP 可支持对厨房卫生、食品制备、温度控制、食品配送及其他关键餐饮服务活动进行规范化监控。
教育机构
学校、学院、大学及机构餐饮服务商可使用 DIGIHACCP，在多个场所管理定期食品安全检查、清洁计划、储存管控和餐饮服务流程。
酒店、餐厅与餐饮服务
酒店、度假村、餐厅和商用厨房可将食品安全检查、冷藏监控、卫生流程及日常运营检查数字化。
海事与客运
航运公司、渡轮运营商和邮轮服务企业可使用可配置的数字化工作流，支持船上厨房、仓储设施和餐饮运营中的食品安全监控；具体适用情况取决于各部署环境的网络连接和运营条件。
食品零售、配送与冷藏
零售连锁、仓库及食品配送机构可借助本方案开展收货检查、存储监控、卫生控制及定期质量检查。
在这些应用场景中，DIGIHACCP 会根据组织的流程和运营模式灵活调整，而非强行采用单一且缺乏弹性的食品安全管理方式。
支持 HACCP、ISO 22000 及公认的食品安全标准
结构化执行、可追溯性与审核就绪
食品安全管理依赖于有据可查的程序、持续一致的监控、适当的纠正措施，以及能够可靠证明各项必要控制已落实的记录。
DIGIHACCP 支持执行和记录基于 HACCP 体系及公认食品安全框架的运营控制，包括 ISO 22000、BRCGS Food Safety、IFS Food 和 FSSC 22000。
通过可配置的数字工作流，组织可以维护结构化监控记录、记录偏差与纠正措施、审查已完成的活动，并检索内部评估和外部审核所需的信息。
该平台让运营记录及其历史记录更易于访问和审查，从而帮助企业以更有条理的方式准备审计。
DIGIHACCP 是一项支持运营合规管理的技术解决方案。它不能取代经验证的 HACCP 计划、专业的食品安全知识、独立认证，也不能免除组织满足适用要求的责任。
专为简洁、灵活和企业级运营而打造
先进管控，化繁为简
易于使用
DIGIHACCP 专为运营团队打造，而不仅仅是 IT 专业人员。其基于浏览器的界面支持在兼容的台式电脑、平板电脑和智能手机上使用，日常操作无需专用的专有硬件。
云端运行，随时访问
平台托管于 Microsoft Azure，经授权的人员可通过浏览器访问其运营环境，访问权限取决于组织的权限设置及网络连接情况。
灵活适应不断变化的需求
随着新要求不断出现，组织可以扩展其数字化管控能力。无论是监控新的生产流程、增加卫生检查，还是应对突发运营状况，可配置的工作流都能帮助组织灵活适应变化。
旨在与现有系统协同运行
DIGIHACCP 提供运营执行与合规管理层，可与现有 ERP 及其他企业系统配合使用。可根据各组织的需求和技术环境评估集成方案。
专注于持续改进
平台的价值不止于数据采集。通过将运营执行与监督、纠正措施和报告相结合，平台有助于组织强化责任落实，并发现提升效果与效率的机会。
拥有真实食品行业环境中的丰富实践经验
围绕真实运营需求打造
DIGIHACCP 在食品制造、工业及机构餐饮、医疗餐饮服务，以及其他要求严苛的食品行业环境中积累了丰富的实际应用经验。
其应用涵盖日常运营挑战，包括 HACCP 监控、卫生验证、质量检查、偏差管理、纠正措施跟进和集中化运营监督。
我们在不同类型的设施和组织架构方面积累的经验，形成了灵活的解决方案，可适配多样化的工作流程、多个运营地点及不断变化的食品安全要求。
DIGIHACCP 将一线执行与质量保证及管理报告相衔接，助力食品安全运营更一致、更透明，并以数据为依据。
为真实运营而设计。灵活应对实际挑战。专注于可衡量的改进。
常见问题
查找有关 DIGIHACCP 及其如何提升 HACCP 管理水平的常见问题解答。
什么是数字化 HACCP 软件？
数字化 HACCP 软件可帮助组织以电子方式管理 HACCP 相关监控活动，摆脱传统纸质记录。DIGIHACCP 更进一步，将数字化数据采集与任务执行、偏差监控、纠正措施及管理报告相连接。DIGIHACCP 与数字化检查清单应用有何不同？
与仅用于采集信息的传统检查清单应用不同，DIGIHACCP 将数据收集与运营工作流程、任务排程、监督管理及报告功能整合在一起，提供全面的执行与合规能力。DIGIHACCP 会取代我们现有的 HACCP 计划吗？
不能。DIGIHACCP 可辅助执行、监控和记录既定流程，为您现有的 HACCP 计划提供支持。您的组织仍需负责制定和维护自身的食品安全管理体系。DIGIHACCP 能否支持 ISO 22000、BRCGS 及其他标准？
是的，DIGIHACCP 可以协助管理这些标准所要求的运营管控、监控活动和文档流程。不过，认证和法规合规取决于贵组织的整体管理体系。我们可以自定义表单和监控活动吗？
当然可以！动态任务表单构建器允许授权用户在平台的可配置范围内创建和修改数字表单，包括必填字段和验证规则。
观看 DIGIHACCP 实际演示
下一次 HACCP 检查，可能就是迈向更智能运营的第一步
无论您的组织经营食品生产设施、中央厨房、医院餐饮服务，还是多个餐饮服务网点，DIGIHACCP 都能帮助您将日常合规活动转变为结构清晰、易于管理的数字化流程。
请向我们展示一项目前通过纸质文件或电子表格管理的流程，了解如何将其转变为受控的数字化工作流程。
了解 DIGIHACCP 如何帮助您的组织减少手工行政工作、提升运营透明度，并更有效地利用日常食品安全活动所产生的信息。
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DIGIHACCP — 食品安全执行与合规
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